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2019/06/19(四)

西元1世紀基督教創立於耶路撒冷，因著使徒保羅的三次宣教旅程，使基督信仰傳到小亞細亞、希臘、義大利各地，包括了現今土耳其安納托利亞高原的卡帕多其亞。

2019/06/19(三)

數百萬年前的火山爆發，造就了卡帕多其亞奇妙的喀斯特地形；青銅器時代起，從最初的洞穴，逐漸擴展成生活空間、修道院、城堡乃至整個地下城市，為了生存，隨著時間的推移，人類慢慢鑿刻出卡帕多其亞獨特的岩石建築，這些卡帕多其亞的岩石遺址，在1985年被列入聯合國教科文組織世界遺產。

2019/06/19(二)

卡帕多其亞的地表獨特又精采，她的地底下也不遑多讓，到目前為止，在卡帕多其亞發現了36座地下城市。

2019/06/19(一)

幾百萬年前的火山爆發，大量的火山熔岩、火山灰覆蓋了安納托利亞高原中部的卡帕多其亞地區，經過長年風霜雨雪的侵蝕和自然風化，大自然為卡帕多其亞雕琢出奇妙的喀斯特地貌，嶙峋的奇岩怪石遍布大地，是世界自然遺產之一，也是旅客到土耳其觀光的必訪之地。

2019/06/18

古代絲路串起當時歐亞大陸間的商業往來，絲路上的驛站除了提供來往商隊的食宿，也保障了商隊的安全。土耳其是古絲路西段的國家，土國境內古絲路上的城市設有許多驛站，一些古驛站留存至今，也有一些驛站改建成餐廳。

2019/06/17(二)

土耳其的幅員遼闊，從棉堡到孔亞365公里，拉車雖然耗時，但因為途中穿插了第納爾休息站「罌粟籽蜂蜜優格」的點心時間，還有阿克謝希爾的午餐時間，況且沿途窗外景色豪邁壯麗，雖然加上休息、吃飯的時間，花了將近七個小時才到孔亞，旅程上倒不覺得無聊。

2019/06/17(一)

"Pamukkale"音譯為「巴穆嘉麗」，而"Pamukkale"土耳其語的意思是「棉花宮殿」，所以「巴穆嘉麗」又稱為「棉堡」。棉堡不是城堡，而是因為富含碳酸鈣的溫泉水長期鈣化沉積，形成一處高約160公尺，長約2700公尺，有如白色梯田的石灰棚地貌。

2019/06/16(二)

從南方出入口進入遺址，沿著大理石鋪設的克里斯特大街往下走，過了「海克力斯之門」，街道的兩旁有噴泉、神廟還有豪宅，遠遠的就可以看到以弗所古城的代表性地標，兩層樓立面的「塞爾蘇斯圖書館」矗立在前方。

2019/06/16(一)

以弗所又稱艾索菲斯，是幾千年前就存在的城市，是羅馬共和國(西元前509年到西元前27年之間的一個政體)亞細亞省的省會，被譽為「亞洲第一個和最大的大都會」，位於現今土耳其第三大城市伊茲米爾南邊大約50公里處。時代的更迭，還有大地震的天災，以弗所歷經幾次的破壞、重建，最後被埋在滾滾黃土下消失，直到19世紀後半開始進行考古挖掘，才重新現蹤，而一百多年來的挖掘，也只挖出部分的遺址。

2019/06/15

伊斯蘭教又稱回教，是世界三大宗教(基督教、佛教、伊斯蘭教)之一，依據2016年的統計資料，土耳其有83%人口信仰伊斯蘭教，是土耳其的主要宗教。伊斯蘭教的信徒稱作穆斯林，他們被嚴格禁止食用豬肉製品和酒。在一個穆斯林的國度，想當然耳食無「豬」肉。